Paahtunut valkosuklaa-kookos pulla

Aivan mieletön maku yhdistelkookosta ja uunissa paahtunutta valkosuklaata!

Meillä syödään paljon pullaa ja jos saa valita jää kakut ja piirakat kunnon pehmeän tuoreen pullan kilpailijoina kakkos sijalle. Kokeilen klassikko makujen vaihteluksi aina välillä uusia makupareja ja tässä yksi sellainen mitä takuulla tehdään vielä toiseenkin otteeseen😋

Ohjeessa on vehnäjuurta, tämän voit jättää myös pois, lisää silloin hiivan määrä 5g eli tähän ohjeeseen tarvitset 25g hiivaa.Seuraa ohjeen vaiheita samalla tapaa kuin juuren kanssa.

Tarvitset:

80g Aktiivista vehnäjuurta, tämä ei ole välttämätön

225g Vettä

15g Hiivaa

7g Suolaa

3g Kardemummaa

100g Voita

200g Sokeria

650g Vehnäjauhoja

Täyte:

125g Voita, huoneenlämpöistä
30g Sokeria
30g Fariinisokeria
30g Vaaleaa siirappia
75g Kookoshiutaleita
60g Valkosuklaata

Voiteluun kananmuna

Aloita tekemällä täyte.
Vispaa vatkaimella kevyesti voi, sokeri ja fariinisokeri. Lisää vaalea siirappi ja sekoita. Lisää pilkottu suklaa sekä kookohiutaleet. 

Laita kaikki pullataikinan raaka-aineet yleiskoneeseen, valitse vaivaamiseen taikinakoukku ja vaivaa taikina kimmoisaksi, siihen menee noin 10min. Aloita ensin pienemmällä nopeudella ja lisää sitä muutaman minuutin jälkeen. Vaihtoehtoisesti alusta taikina käsin. Taikina ei tarvitse välilepoa.




Kauli taikina suorakaiteen muotoisiksi levyksi, levätä täyte levylle, jätä noin 1/3 ilman täytettä kuten kuvassa näkyy.

 Jos levy taitettuna on kovin kapea voi sitä kaulimella avulla hiukan leventää.
Leikkaa suikaleita. Kieritä suikaleet ja yhdistä päät.
Pullien muotoiluun löytyy video: https://youtu.be/NQQXL2esqa8
Kohota hyvin, voitele  ja ripottele pullien päälle kookoshiutaleita.
 paista 200 asteisessa uunissa noin 10-12 min.